Hallo meine Lieben.

Na, kennt ihr mich noch? Wenn nicht - hallo, ich bin die nef und ich backe gern ^^

Die letzten Wochen und Monate waren ein wenig turbulent. Die Hochzeit rückt nun in großen Schritten näher und ganz nebenbei ist meine Gesundheit auch noch fies zu mir gewesen. Deshalb bin ich so lange nicht dazu gekommen euch hier wieder ein Rezept vor zu stellen. Aber heute sitze ich mal auf der Couch, habe mein zukünftiges Männchen neben mir sitzen und schaue nebenbei 'Guardians of the Galaxy 2'. Die Musik ist schon mal nicht schlecht ;o) Wie schon im ersten Teil.

Nachdem wir nun unseren Tanzkurs beendet haben, ist an den Sonntagen auch wieder Zeit die Küche zu verwüsten. Meine Ma und ich haben letztes Wochenende Florentiner gebacken für meine Oma zum Geburtstag. Die gibt es aber heute noch nicht für euch.
Genauso wenig das Zitronen-Abzupf-Brot, das wir für einen Stammtisch gebacken haben, was leider den Ofen versaut hat und dafür tortzdem noch recht lecker schmeckte. Das backen wir sicherlich noch einmal, aber dann in einer anderen Form. Die große Guglehupf-Form war nämlich zu klein =o/ Voll doof.

Heute habe ich mal wieder einen Cheesecake für euch. Den haben Mama und ich schon im Frühjahr gebacken. Kurz nachdem die Zeitschrift 'lecker März 2017' erschien, haben wir uns hingesetzt und uns für dieses Rezept entschieden. Es ist an sich nicht so schwer, nur etwas aufwendiger. Aber das kriegt ihr ja hin - wenn wir es geschafft haben, allemal =o)

Hallo ihr Süßen.

Grüße von der Couch! Ich hocke hier dumm rum und lauer darauf, dass mein Männchen wieder nach Hause kommt. Der treibt sich nämlich an diesem Wochenende auf der BrettSpiel-Con rum. Ich bin gespannt ob er mit vielen neuen Spielen nach Hause kommt oder ob es nur beim Ausprobieren bleibt ;o)

Ich habe das Wochenende dafür sinnvoll genutzt und die Bude mal wieder ein bisschen auf Vordermann gebracht. Staub wegschaffen, aufräumen, Wäsche waschen - was man halt so macht. Und wenn dann nicht ständig jemand dazwischen latscht, geht es auch recht gut von der Hand ;o)

Nun nutze ich die restliche Zeit um euch ein neues Rezept vorzustellen. Dieses Shortbread findet ihr in 'Martha Stewart's Cookies'. Meine Ma und ich haben es vor einer Weile gebacken, als mal wieder was einfaches Keksiges hermusste. Man braucht ja nicht so wirklich viel für dieses Rezept - ein bisschen Geduld vielleicht - und so kann man es auch mal fix fürs Wochenende einplanen.

Im Moment backe ich ja eher weniger. Aber meine Ma kommt bald aus dem Urlaub wieder und dann wird hier wieder Ordnung einkehren ;o) Allerdings soll es dann auch bald etwas wärmer werden und da wird es dann wieder schwierig.
Zumal ich auch unbedingt mal wieder Brot backen wollen würde. Nachdem ich am Freitag das leckerste Brot überhaupt gefuttert habe, muss ich mich mal auf die Pirsch nach einem guten Rezept machen. Oder einen tollen Bäcker finden ;o)

Hallo meine Lieben.

Trotz guter Vorsätze komme ich einfach nicht zum Schreiben. Heute wollten wir eigentlich in die Schwimmhalle gehen, aber aus einigen Gründen, haben wir das verschoben. Vielleicht am Donnerstag. Dafür habe ich jetzt also ein wenig Zeit und dachte mir, nachdem ich die Wäsche abgenommen habe, kann ich ja endlich das Rezept hier für euch fertig schreiben. Es sollte nämlich schon vor einer Woche online gehen *ts*

Diesen sehr leckeren Kuchen haben meine Ma und ich bereits im Mai gebacken. Passend zum Sommerwetter, war uns nach Herbst. Und da dümpelte noch eine Dose Kürbispüree in der Kammer rum, die zwar noch ein ruhiges Leben hätte führen dürfen, die nun aber in einem Teig verarbeitet werden sollte.
Ich hatte beim Durchscrollen meiner vielen Seiten, denen ich folge, das Rezept bei Dinners, Dishes and Desserts gefunden und es gleich gespeichert. Ich liebe ja Kürbis-Schokoladen-Kuchen. Die Kombination ist einfach grandios und bevor ich den Link wieder in die Versenkung schicken kann, habe ich zu Mama gesagt 'Wir backen Kürbiskuchen!' Nach einem kurzen Stutzen war sie dann auch dabei ^^ So liebe ich das.
Der Kuchen hat mich am Ende ein paar Nerven gekostet, aber das machen die Mistviecher ja gerne. Die Glasur hätte aber eigentlich nicht noch drüber gemusst. Aber irgendwie wollte ich sie gern drauf haben. Wir haben dafür auf die Schokoladenstücken als Deko verzichtet ;o)

Hallo meine Lieben.

Während das Männchen irgendwelche Serien schaut und die Geier auf unseren Bilderrahmen spazieren gehen, hole ich mal das versprochene Eis-Rezept raus =o)

Eisrezepte kommen ja gerade im Sommer ziemlich gut an und dieses hier hat so wenig Zutaten, von denen man immerhin 3 sehr wahrscheinlich daheim hat.
Die vierte ist entweder aufwendig herzustellen oder teuer zu kaufen. Da das Eis es aber einfach Wert ist, könnte ihr euch aussuchen, welches das kleinere Übel ist ;o)

Ausprobiert haben wir das Rezept irgendwann im letzten Jahr. Ich kann gar nicht mehr so genau sagen wann das war *grübels* Aber es wahr definitiv in der zweiten Jahreshälfte.
Das war bisher auch das letzte Eis, das wir ausprobiert haben. Das sollten wir mal wieder ändern. Es soll ja jetzt wieder abwechselnd heiß und normal werden, da würde sich ein Eis eher anbieten, als ein Kuchen oder Brot, das für 1 Stunde in den Ofen muss.

Habt ihr Lieblingseissorten? Und habt ihr schon Eis selbst hergestellt? Unsere Eismaschine staubt im Moment in der Kammer ein und ich denke, wir werden als nächstes Mal etwas fruchtiges Eis ausprobieren. Da gibt es ja viele Möglichkeiten ... und Erdbeeren haben ja gerade Hochsaison. Ich glaube da hätte ich Bock drauf ;o)

Am Wochenende waren wir ja auf dem Naschmarkt und haben viele verschiedene Eismacher gesehen und ein paar auch ausprobiert. Da waren so spannende Sorten dabei *schüttels* Die versuchen wir nicht alle ;o)
Vielleicht probieren wir auch mal Waffeln dazu *grübels* Das sollte ja machbar sein.

Hallo meine Lieben.

Endlich habe ich mal wieder Zeit und Ruhe um mich diesem Blog zu widmen. In den letzten Wochen war das ja eher weniger der Fall. Aber - ich habe weiterhin fleißig gebacken. Somit stapeln sich hier die Rezepte, was auch nicht so schön ist. Das soll sich nun mal wieder ändern.
Und heute fangen wir damit an =o)

Im Mai hatten wir ein wenig Urlaub und haben uns auf der Ludwigsburg rumgetrieben. Dort fand die inzwischen 5. Deutsche Scheibenwelt-Convention statt und wie das so ist, gibt es hier immer viel vorzubereiten. Das ist mit einer der Gründe, warum es in diesem Jahr sehr mau ausschaut mit den Beiträgen hier.
Das Wochenende war wirklich schön, die Leute nett und das Wetter hätte fast nicht besser sein können. Dank einer Erkältung danach, war dann in der zweiten Urlaubswoche Betthüten angesagt. Total unspaßig, muss ich mal so sagen.
Halbwegs wieder hergestellt, ging es wieder zur Arbeit. Und da bin ich dann auch noch. Also nicht jetzt - jetzt sitze ich auf der Couch, gemeinsam mit meinem Männchen und unseren beiden Federtieren ;o) Nun möchte ich die liegen gebliebenen Rezepte auch mal online kriegen. Und da dachte ich mir, wir fangen mal mit dem aktuellsten Rezept an.

Letztes Wochenende standen Mama und ich wieder in der Küche. Eigentlich wollten wir einen Erdbeer-Rhabarber-Kuchen backen. Da ich aber nirgends Rhabarber gefunden habe und keine Lust hatte nur einen Erdbeerkuchen zu machen (sollte ja einfach transportierbar sein, da fiel Sahne, Creme und ungebackene Früchte weg), wurde es am Ende dann ein schneller Apfelkuchen von der Seite www.lecker.de. Der klang lecker und einfach. Und das haben wir dann einfach mal gebacken.