Passionsfrüchte
Informationen
Wir kennen die Passionsfrucht eher als Maracuja. Reif sind sie dann, wenn die Haut außen schrumplig ist. Leider sind Passionsfrüchte ziemlich teuer und enthalten wenig Fruchtmark. Es gibt in wenigen, sehr gut sortierten Läden (Metro) auch Passionsfruchtmark im 1 Liter-Beutel. Falls es also mal etwas mehr sein soll oder vor allem für einen besonderen Anlass, kann man sich auch danach umschauen.
Rezepte
Ein Rezept auf der Seite.
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