Magerquark
Informationen
Quark gibt es in verschiedenen Stufen: Magerquark, Speisequark mit 20 % Fett und Speisequark mit 40%. Quark ist ein Molkereiprodukt und in jedem Fall etwas säuerlicher als Joghurt. Zudem aber auch dickflüssiger. Man benutzt ihn häufig für Fruchquark oder auch Käsekuchen.
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