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Bitterschokolade

Informationen

Unter Bitterschokolade versteht man Schokolade mit mindestens 70% Kakaomasse. Sie ist besonders bei Männern beliebt, und wird deswegen auch häufig als 'Herrenschokolade' betitelt. Man sagt der Bitterschokolade nach, dass sie gesund ist für das Herz-Kreislauf-System. In erster Linie tut sie aber der Seele gut und ist mit ihrem niedrigen Laktoseanteil eine gute Alternative für Menschen mit Laktoseintoleranz.

Rezepte

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